
Spaghetti di riso con tofu e broccoli
La mia ricetta degli spaghetti di riso con tofu e broccoli si ispira molto liberamente ad un piatto della cucina thailandese, il Pad see ew. Le differenze con la ricetta thailandese sono notevoli, ad esempio la ricetta origin ...

Frullato Crudista al Cioccolato – Ricette Crudiste
Questo è il mio frullato crudista preferito. Dolce e gustoso, ma senza l’aggiunta di latte o zuccheri. Il suo sapore zuccherino è dato dalla frutta, così come pure la sua consistenza cremosa. Il frullato crudista al cioccolato è una deliziosa proposta per la merenda e per la colazione. I bambini lo adoreranno. Si rea ...

Salsa Guacamole Light – Ricette Crudiste
La salsa guacamole, di origine messicana, viene utilizzata in tutta una serie di piatti messicani come ad esempio le fajitas. A base di avocado, frutto molto grasso (ma composto da grassi buoni per il nostro organismo), è sicuramente una salsa molto ricca e calorica. Per evitare di renderla troppo pesante ne ho realizzato ...